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　　还有不知道从什么时候起，凌晨四点就泛鱼肚白的天和叫闹着扰人清梦的小鸟每天都在提醒大家：

　　至于铁路轨道上逐渐多起来的列车和马路牙子上传来愈发清晰的行人的说话声，也在呼应着铺天盖地的解封政策。

　　不过, 怕是冷冻里屯的超市的冰淇凌已经不能让我们感到幸福了；怕是虐圈哥千百遍的烤箱也不香了......

　　然而，日子拉不住似的朝着一年最热的时节奔去了，每年这个时候，心都好像是冰淇淋做的。现在，它也开始蠢蠢欲动了，叫嚣着：

　　可冰淇淋这个磨人的小妖精吧，要是在夏日里少了它，还真就觉得舌尖少了一丝香甜，心里少了一份清凉。

　　但是，在街头巷尾看见冰淇淋店时，无论是本土的也好，还是来自国外的也好，总也忍不住想钻进去；

　　也总会有那么几家冰淇淋店的一些个口味、造型让人眼前一亮，然后心甘情愿的掏银子，去换心、口一个乐儿。

　　要说伦敦最好吃又高颜值的冰淇淋，那怎么能少了Amorino（俗称“小天使”）呢？

　　“Amorino”在意大利语中的意思是“微小的爱”，可是他家的冰淇淋的美味能量确是大大的。

　　带着想让全世界都认识真正的意式冰淇淋的信念，Amorino把自家的分店开到了世界各地。

　　Amorino的经营理念是绝不在冰淇淋里添加着色剂和人工香料，严格挑选食材，并使用新鲜的有机鸡蛋和最高等级的全脂牛奶，从而保证每一个冰淇淋都是优质的、天然的。

　　先说说味道：开心果、欧洲酸樱桃与黑莓、提拉米苏、咖啡、青柠罗勒等等众多口味可以任意挑选，每个月还有限定特别口味。

　　水果味的呢，就果味浓郁；焦糖、椰子这些口味浓郁的，在保留原味的同时也不会过甜。

　　它有大、中、小三个尺寸，据官网介绍有26个口味可供选择，制作完成就是一朵小花花的样子。

　　还可以选择马卡龙花瓣冰淇淋，这样你的小花花上就会有一个一样美味的马卡龙啦，同样颜值也是超高的哦。

　　再加上Amorino的店面装饰到处都展现着意大利浓厚的艺术氛围，简直太适合拍照了！

　　这是一家被无数大奖青睐过的甜品店，甜品种类繁多，比如冰淇淋、雪葩、圣代、华夫饼、可丽饼、阿芙佳朵（Affogato）、以及各类蛋糕。

　　据说他家的冰淇淋原料都是使用萨默塞特郡的有机泽西牛奶和奶油，主打100%天然成分。更有多达五十多种口味可以选择。

　　其实，它也是真材实料地被很多食用金箔包裹着，因此售价更是高达£99/个。

　　对崇尚健康自然的歪果仁来说，冰淇淋的热量可以爆炸，但是至少可以做个牛油果样式的安慰自己吃完不会胖：

　　作为比美式冰淇淋（ice cream）脂肪含量低一些的意式冰淇淋（gelato）却拥有更绵密丰富的口感；除此之外，gelato的制作温度比一般的冰淇淋要高一些，因此更会有入口即化的体验。

　　Sorbet的原材料都是天然的、新鲜的水果，而除了原材料本身自带的水分、糖分外，再无其他添加物，因此比gelato还要更低热、低脂，对于乳制品过敏的人来说是个不错的选择。

　　同时，一些制作精良的sorbet的口感更是兼顾冰淇淋的细腻绵密和冰沙的冰凉爽口，是个相对更健康的冰淇淋代替品呢。

　　现在在Selfridge里也有一家mini门店了哦。更多信息，前方指路官网：

　　可能是被液氮冷冻过后的冷，与更加醇厚、沁凉的各种冰淇淋口味的甜；再搭配上任选的topping或sauce的酥脆与惊喜，最后感受它们一起在口腔中融合、融化的感觉吧。

　　一起来感受一下松露巧克力碎撒在咖啡与橄榄油味的混合冰淇淋球上，搭配最底层的热焦糖浸着太妃糖布丁的滋味：

　　一起来感受一下帕尔马紫罗兰冰淇淋中树莓果酱软糖奶蛋糕和烤白巧克力奇妙融合的滋味，每一口好像都还带着淡淡的花香：

　　一起来感受一下被浓郁巧克力覆盖的牛奶焦糖，以及融化的零陵香豆冰淇淋和黄油榛子沙司还沾在蜂蜜焦糖上的滋味：

　　一起来感受一下超大的巧克力冰淇淋三明治的滋味，天鹅绒般的80％巧克力冰淇淋渗入内含覆盆子酱的小蛋糕中，酸酸甜甜：

　　还有特别又炸街的红色的香草华夫饼蛋卷冰淇淋，有些蛋筒还垫了一层烤过的棉花糖，占尽香软酥脆甜爽：

　　前段时间风很大的棉花糖冰淇淋他家也有出品过哦。脱水的草莓脆片配上压缩草莓冰淇淋，细滑可口：

　　今年情人节，他家还出了可私人定制的“Heart Breaker蛋糕，一口咬下松软的蛋糕还能感受到冰淇淋夹心的冰冰凉：

　　MACKIES这个牌子在苏格兰是很有名的，在苏格兰的Tesco里还有销售他们家的罐装冰淇淋、薯片、巧克力等等。

　　MACKIES 19.2 名字中的“19.2”可不是随随便便选的数字，而是代表了从他们生产冰淇淋的农场到他们在阿伯丁Marischal Square开的第一家冰淇淋店的确切里程数。

　　几乎在所有他们家的冰淇淋甜品中都会搭配醒目的、带着“19.2”字样的华夫脆饼：

　　不过，要说他们家与其他家冰淇淋相比最特别的地方可能就是MACKIES 19.2将苏格兰的美食特产发挥进了他们自创的冰淇淋中。

　　大家都知道，苏格兰有一道传统美食叫做“哈吉斯” （Haggis），就是一种用羊肚杂做的碎布丁。

　　而MACKIES 19.2有一道哈吉斯冰淇淋，顾名思义就是把哈吉斯掰开揉碎，然后撒在香草味的冰淇淋甜品上，再配上些橘子果酱。也是非常特别了。

　　哈吉斯冰淇淋生动诠释了什么叫“万物皆可哈吉斯”，喜欢猎奇的小伙伴们可以去试试，没准对味儿呢。

　　而且夏天快到啦，MACKIES 19.2还推出了一种双莓sorbet，低脂、低热，但却拥有挡不住的水果清香与甜爽：

　　但是据说MACKIES 19.2也没闲着，他们又新研究出了20多种口味的冰淇淋、冰淇淋棒棒糖、可丽饼和华夫饼、以及种类繁多的巧克力，值得期待一下。

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　　Ube在菲律宾语中是一种紫色山药，和我们熟知的紫薯差不多。这款冰淇淋就是用这种紫色山药和椰蜡做成的，在菲律宾非常受欢迎。

　　来到英国后，独特的用料与风味，加上INS风的紫色，也让Mamasons Dirty Ice Cream获得了不少忠实粉丝。

　　现在Mamasons Dirty Ice Cream仍然是开业的，但是疫情期间他们只接受非接触式支付（卡付）哦！

　　用瓷盘装盛的三层点心，从三明治到司康饼，再到蛋糕甜点。从淡到重，由咸至甜，自下而上，每一层都是不同的口感与体验；

　　至于茶嘛，从传统的大吉岭、伯爵茶、锡兰茶等，到现在的花茶、水果茶、奶茶等都普遍可见。

　　英国的茶文化最早由中国传入，然后发展至今，也可以说是在英国经历了从一般饮食需求到社交需求的质变，使得英式下午茶除了吃什么很重要外，在哪儿吃也变得很重要。

　　有多少小伙伴与英式下午茶的初相遇就是从Patisserie Valerie开始的；

　　有多少小伙伴生日或纪念日的庆祝蛋糕照片，主角是Patisserie Valerie；

　　又有多少小伙伴在经过他家店铺时，总会在橱窗前停留一会儿，犹豫今天要不要进去买块小蛋糕......

　　这家百年老店，虽然在前段时间，遭遇了“倒闭危机”，但是现在历劫成功，重生啦！

　　还好还好，好吃又好看的Patisserie Valerie没有离开，还有价格良心的下午茶可以吃。

　　Patisserie Valerie经典的下午茶可任选茶或咖啡搭配，茶点包括精选的传统手指三明治，附带果酱和浓缩奶油的司康饼以及一系列他家的经典甜品迷你版。

　　在经历“破产倒闭”风波后的Patisserie Valerie好像在蛋糕创作上也有了一些不一样的变化。

　　除了一贯的巧克力蛋糕和鲜果蛋糕，还多了许多新款的裱花蛋糕和创意蛋糕，颜色也更加鲜艳个丰富了。

　　除此之外，Patisserie Valerie更是推出了可以个性化定制的蛋糕，只需要将蛋糕创意或图片告诉他们，一个新鲜、精美、私人定制的蛋糕就可以很快出现在你的面前啦！

　　除了下午茶与蛋糕，Patisserie Valerie家还提供简餐服务，看着还不错哦。

　　所以，是真的可以一杯茶、一个叉、一个Patisserie Valerie坐一天呐！

　　另外，Patisserie Valerie家的下午茶无需预定，且他家的门店在英国各地都有喔。所有门店信息，前方指路：

　　虽然目前所有门店都还关着，但是他家的网络订购已经开放，所有餐食都可以订购。官网在这里：

　　作为英国唯一一家拥有经过认证的茶侍酒师的酒店，下午茶是可以保证正宗与传统的。

　　而且Ritz Hotel家的下午茶区域在他们的Palm Court内，这可是一个到处安装着闪闪发光的吊灯和各种优雅的镜子的所在。

　　所以，不论是环境、茶具、茶点、服务，那都是贵族般的体验。至于价格嘛，你懂的。

　　不过在此种环境下，享用精选的三明治，带有康沃尔奶油和草莓果酱的新鲜司康饼，以及令人垂涎的各种精美糕点和茶饼真的是太享受了。

　　另外，还有18种不同类型的茶可供选择；官网还建议，可以小酌一杯香槟，为下午茶时光增添些许光彩呢。

　　什么才叫正式？至少——男生要打个领带；穿牛仔裤、休闲服、运动鞋是不能入场的哦。

　　但是，目前Ritz Hotel还在封锁关门状态中，敬请期待它下一次重新打开旋转门的时候吧。

　　除了好看的门店装饰，Dominique Ansel Bakery 家的下午茶和甜点那也是真叫一个灵动可爱。

　　最近，Dominique Ansel Bakery还出了一个新款下午茶。一个大树造型的点心架，上面有做成各种蔬果形态的小甜品，特别生动：

　　除此之外，去过他家的小伙伴可能知道，Dominique Ansel Bakery还有一个招牌冰淇淋——西瓜冰淇淋。

　　除了是西瓜味的冰淇淋，特别就特别在，他家把冰淇淋装在了一片真实的、厚切的西瓜片里。咬下一口西瓜的同时还有冰冰凉的甜美冰淇淋夹在其中。

　　Dominique Ansel Bakery在伦敦的门店开在伊丽莎白街。目前也支持网上订购哦。

　　最后给大家介绍的这种喝下午茶的方式就很特别了——泰晤士河游船上的下午茶。

　　在下午茶游船上可以一边欣赏泰晤士河两岸诸多的经典伦敦景观，例如伦敦眼、大本钟、泰特美术馆、圣保罗大教堂等等；

　　这种方式非常适合朋友或者家人一起边吃、边聊、边玩；同样，对于游客们来说也可谓是一举两得。

　　游船从伦敦塔码头（Tower Pier）出发，出发时间为下午15:30。

　　三层茶点包括了三明治、精美可口的蛋糕、果酱面包、司康饼等等；而且咖啡和茶是可以无限续杯的哦。

　　整个游船观光时间为1小时30分钟, 所以吃完了下午茶还有充足的时间可以到游船外面欣赏一下伦敦傍晚的风光。

　　总有一道甜点、一杯饮品、一顿下午茶能让我们找到一个理由再在这座美食荒岛上多漂流一会儿；并且在这个特殊时期、在安全解封前，可以想着那些甜，再多忍耐一会儿。

　　疫情期间每天的信息量爆炸，各种情绪扑面而来；吃吃甜品，看看甜品，让宅家期间的心情舒缓下来、甜起来。